Potrebno:

• 25 dg kuvanog prosa
• 10 dg prosenih pahuljica
• 10 dg rendanog parmezana
• 10 dg kuvanog praziluka
• 1 jaje
• so
• mleveni crni biber

Priprema:
Dobro kuvani proso (oko 25 minuta) pomešati sa navlaženim prosenim pahuljicama i jajeto, posoliti i pobiberiti po želji i umešati rendani sir.
Masu vaditi kašikom, oblikovati pljeskavice i peći na ugrejanom roštilju sa obe strane.